Text copied to clipboard!
Pavadinimas
Text copied to clipboard!Produktų kūrimo šefas
Aprašymas
Text copied to clipboard!
Ieškome kūrybingo ir patyrusio produktų kūrimo šefo, kuris prisijungtų prie mūsų komandos ir būtų atsakingas už naujų kulinarinių produktų kūrimą, tobulinimą bei įgyvendinimą. Šioje pozicijoje jūs glaudžiai bendradarbiausite su virtuvės komanda, tiekėjais, technologais ir rinkodaros specialistais, siekdami sukurti inovatyvius, rinkoje konkurencingus produktus, atitinkančius aukščiausius kokybės ir skonio standartus. Jūs būsite atsakingas už visą produkto kūrimo ciklą – nuo idėjos generavimo, receptūros kūrimo, ingredientų atrankos, gamybos proceso priežiūros iki galutinio produkto pristatymo rinkai. Tikimės, kad turite puikių kulinarinių žinių, domitės naujausiomis maisto tendencijomis, gebate dirbti savarankiškai ir komandoje, esate orientuotas į rezultatą bei kokybę. Jūsų darbas apims ne tik naujų patiekalų kūrimą, bet ir esamų produktų tobulinimą, gamybos procesų optimizavimą, kokybės kontrolę, bendradarbiavimą su kitais padaliniais bei dalyvavimą degustacijose ir pristatymuose. Svarbu gebėti analizuoti rinkos poreikius, stebėti konkurentų veiklą, siūlyti inovatyvius sprendimus ir užtikrinti, kad mūsų produktai atitiktų vartotojų lūkesčius. Jei esate motyvuotas, atsakingas, turite aistrą maistui ir norite prisidėti prie mūsų sėkmės, kviečiame kandidatuoti į produktų kūrimo šefo poziciją.
Atsakomybės
Text copied to clipboard!- Naujų produktų ir receptų kūrimas
- Esamų produktų tobulinimas ir atnaujinimas
- Ingredientų atranka ir tiekėjų paieška
- Gamybos proceso priežiūra ir optimizavimas
- Kokybės kontrolės užtikrinimas
- Bendradarbiavimas su kitais padaliniais
- Rinkos tendencijų ir vartotojų poreikių analizė
- Produktų degustacijų organizavimas
- Dokumentacijos ir receptūrų rengimas
- Dalyvavimas produktų pristatymuose
Reikalavimai
Text copied to clipboard!- Aukštasis arba profesinis išsilavinimas kulinarijos srityje
- Ne mažesnė kaip 3 metų darbo patirtis virtuvėje
- Kūrybiškumas ir inovatyvus požiūris į maistą
- Puikios organizacinės ir planavimo įgūdžiai
- Gebėjimas dirbti komandoje ir savarankiškai
- Atsakomybė ir orientacija į kokybę
- Rinkos tendencijų išmanymas
- Geros komunikacijos įgūdžiai
- Gebėjimas dirbti su receptūromis ir dokumentacija
- Anglų kalbos žinios – privalumas
Galimi interviu klausimai
Text copied to clipboard!- Kokius naujus produktus esate sukūręs anksčiau?
- Kaip sekasi dirbti komandoje ir vadovauti kitiems?
- Kaip analizuojate rinkos tendencijas?
- Kokie ingredientai jums svarbiausi kuriant naują produktą?
- Kaip užtikrinate kokybės kontrolę gamybos procese?
- Ar turite patirties bendradarbiaujant su tiekėjais?
- Kaip sprendžiate iškilusias problemas virtuvėje?
- Kokias technologijas naudojate produktų kūrime?
- Kaip pristatote naujus produktus komandai ar klientams?
- Kokie jūsų ateities tikslai šioje srityje?
